undergraduate thesis
SPECIFICITY IN THE PRODUCTION OF DRY, SEMI-DRY AND COOKED SAUSAGE IN THE INDUSTRIAL PLANT

Dario Purić (2013)
Polytehnic in Pozega
Biotechnical department
Cite this document...

Purić, D. (2013). SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU (Undergraduate thesis). Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057

Purić, Dario. "SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057

Purić, Dario. "SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057

Purić, D. (2013). 'SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU', Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, accessed 20 August 2019, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057

Purić D. SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU [Undergraduate thesis]. Požega: Polytehnic in Pozega; 2013 [cited 2019 August 20] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057

D. Purić, "SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU", Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, Požega, 2013. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:684057