Rad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
završni rad
60   0
ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BILJNIH ULJA I MASTI
Marjana Meštrić (2013)
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel
Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:844687
Podaci o radu
NaslovODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BILJNIH ULJA I MASTI
AutorMarjana Meštrić
Voditelj/MentorMaja Ergović Ravančić (mentor)
Ključne riječibiljna ulja biljne masti proizvodnja ulja kvarenje ulja
Naslov na drugom jeziku (engleski)DETERMINATION FO QUALITY PARAMETERS OF VEGETABLE OILS AND FATS
Povjerenstvo za obranuValentina Obradović (predsjednik povjerenstva)
Maja Ergović Ravančić (član povjerenstva)
Stanko Zrinščak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila akademski/stručni stupanjVeleučilište u Požegi
Ustrojstvena jedinica niže razinePoljoprivredni odjel
MjestoPožega
Država obraneHrvatska
Znanstveno područje, polje, granaBIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Vrsta studijastručni
Stupanjstručni
Naziv studijskog programaPrehrambena tehnologija
Akademski / stručni nazivstručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije
Kratica akademskog / stručnog nazivabacc. ing. techn. aliment.
Vrsta radazavršni rad
Jezik hrvatski
Datum obrane2013-11-22
Vrsta resursatekst
Prava pristupaRad dostupan samo djelatnicima i studentima matične ustanove
Uvjeti korištenja radahttp://rightsstatements.org/vocab/InC/1.0/
URN:NBNhttps://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:844687